Si algún día no teneis mucho tiempo y no sabeis que hacer , podeis hacer este arroz rápido que de sabor queda muy bueno ,y asi variais de el arroz blanco cocido solamente; también sirve como acompañamiento.
INGREDIENTES:
- Arroz vaporizado
- Pimientos rojo y verde
- cebolla
- tomate frito
- caldo de pollo
PREPARACION:
Se trocean muy finito a cuadraditos los pimientos y la cebolla y se sofrien donde vayamos a hacer el arroz(a mi me gusta hacerlo en una paellera o en una sartén que sea bastante grande y ancha).Una vez que este frita la verdura,se le añade una buena chorreada de tomate frito , le damos un par de vueltas , con cuidado porque ya sabeis que el tomate salpica mucho,a continuación se le añade el arroz , se le echa un poco de colorante , le damos vueltas y por ultimo se le añade el caldo de pollo y se deja cocer a fuego lento , si vemos que se va evaporando el caldo echar mas hasta que el arroz este a nuestro gusto,si nos hubieramos quedado sin caldo podemos añadir agua en su defecto.Reposar 5 minutos y listo.
Que bien te ha quedado el arroz. Que tipo de pescado sueles utilizar?
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