miércoles, 27 de mayo de 2009

ARROZ FRITO 3 DELICIAS (CON SALSA AGRIDULCE)








INGREDIENTES PARA EL ARROZ 3 DELICIAS:
ARROZ HERVIDO ,ZANAHORIA TROCEADA PEQUEÑITA,GUISANTES,SURIMI DE CANGREJO TROCEADO,TORTILLA FRANCESA Y POR ULTIMO YO EN VEZ DE PONERLE TROZOS DE JAMON COCIDO NOS GUSTA MAS CON TROZOS DE PECHUGA BRASEADA QUE COMPRO EN LA CHARCUTERIA.
PREPARACION:
COCER AL DENTE LAS ZANAHORIAS Y LOS GUISANTES,ESCURRIR Y RESERVAR.HACER LA TORTILLA FRANCESA Y RESERVAR TROCEADA(YO HAGO MUCHA CANTIDAD DE ARROZ , PARA UN PAR DE DIAS ASI QUE HAGO UNA TORTILLA GRANDE,DE 4 HUEVOS),TROCEAMOS EL SURIMI Y LA PECHUGA, AHORA VAMOS A IR MEZCLANDO EN LA SARTEN CON UN POCO DE ACEITE:
-1º SOFREIMOS UN POCO LOS GUISANTES,LA ZANAHORIA Y EL SURIMI.
-2ºLE AÑADIMOS LA PECHUGA Y LA TORTILLA
-3º Y ULTIMO LE AÑADIMOS EL ARROZ Y MEZCLAMOS BIEN.
UN PAR DE VUELTAS Y YA ESTA LISTO EL ARROZ!!
AHORA LA SALSA AGRIDULCE:
INGREDIENTES:
SON MAS O MENOS A OJO ,SIEMPRE VOY PROBANDO Y VOY AÑADIENDO UN POCO MAS DE ESTO O AQUELLO , PERO BUENO MAS O MENOS SON ESTOS:
1 CUCHARADITA DE MAICENA,3 CDAS DE KETCHUP,3 CDAS DE AZUCAR,1CHRITA DE SAL,1 CHADA DE VINGRE , 1/4 DE AGUA.
PREPARACION:
SE PONE TODO EN FRIO EN UN CALDERO,SE REMUEVE BIEN CON UNAS VARILLAS Y SE LLEVA AL FUEGO A HERVIR , UN PAR DE MINUTOS Y LISTO!SE DEJA ENFRIAR Y LISTOS PARA CONSUMIR,SIRVE TAMBIEN PARA LOS ROLLITOS DE PRIMAVERA.ESPERO QUE LES GUSTE , UN SALUDO....

TARTA DE DULCE DE LECHE





INGREDIENTES:
bases de bizcocho preparadas,crema pastelera,dulce de leche , nata montada casera.PARA EL ALMIBAR:LECHE,AZUCAR Y BRANDY.(MEZCLAR EN UNA TAZA Y LISTO)
PREPARACION:
Se coge una base de bizcocho y se empapa un poco de almibar,se le pone encima dulce de leche:
Luego se le pone encima la otra base de bizcocho , se empapa de almibar ligeramente y se le pone encima la crema pastelera:

Por ultimo se le pone la ultima base de bizcocho encima,se le pone la ultima capa de dulce de leche y se retoca para que quede bonito.Luego cogeremos la nata liquida,le añadiremos el dulce de leche y montaremos la nata,con el resultado decoraremos los bordes.Dejar reposar en la nevera y a comer.No seais muy criticos conmigo que es la primera tarta que hago eh???espero que les guste,un saludo

viernes, 15 de mayo de 2009

MONTADITO DE HUEVO DURO


INGREDIENTES:
HUEVOS DUROS ,ATUN Y MAYONESA.
PREPARACION:
SE ESCACHA BIEN EL HUEVO DURO CON EL ATUN Y SE MEZCLA CON LA MAYONESA.LO EXTENDEMOS SOBRE PAN TOSTADO O REBANADAS DE PAN NORMAL.
UN ABRAZO....