lunes, 14 de febrero de 2011

QUESOS FLOR VALSEQUILLO







Hola a tod@s!! Hoy os quiero hablar de los QUESOS FLOR VALSEQUILLO.Han tenido la amabilidad de mandarme una muestra de sus productos,y estoy encantada!!No sabeis lo buenos que estan!Os los recomiendo encarecidamente!Os pongo unas fotitos para que veais lo bien que se han portado conmigo y para sepais la gran variedad de productos que tienen.El queso fresco queda de lujo con unos tomatitos cherry,a modo de tapita.Y si teneis un jamon iberico o un choricito, el queso curado es su fiel compañero,en una tabla de ibericos no pueden faltar los QUESOS FLOR VALSEQUILLO!
Son unos quesos que se elaboran aqui en Canarias,están echos con leche de cabra,vaca y oveja y tienen una gran variedad donde elegir el que mas nos guste.
Segun la variedad se les da un tratamiento diferente,en el proceso de maduracion se les unta de aceite y posteriormente se les recubre de pimenton o de gofio,o tambien los hay ahumados y en ese caso se les ahuma con piñas secas de pinos,haulagas,etc y les da ese sabor tan caracteristico que solo consigue los quesos Flor Valsequillo.
SON UNICOS!!
Cuando vengais de visita a Canarias,seguro que quereis llevarle un souvenir a la familia y amigos,pues yo siempre les llevo y recomiendo a los mios que se lleven un queso de Canarias,ya que es un regalo diferente,es algo que de seguro le van a dar uso y o van a abandonar en un cajoncomo cuando les llevamos una figurita tipica.Estos quesos no tienen nada que ver con los de la Peninsula,y lo digo por experiencia ya que yo soy peninsular.Cuando vayais a comprarlo , seguro que os encontrareis con una gran variedad de marcas y variedades,y no sabreis cual elegir...yo os recomiendo QUESOS VALSEQUILLO.Ademas estan al alcance de todos los bolsillos jejeje.Como algo tipico y diferente para llevar a los amigos y familiares podeis llevarles el curado al gofio,ya que tambien el gofio es algo tipico de las Canarias.Bueno , que me decis,os animais a probar los quesos Valsequillo?No os arrepentireis,Probadlos y ya me contareis!
Quiero dar las gracias encarecidamente a Idaira,que es la persona encargada de marketing Valsequillo ,que ha echo posible que yo hoy os pueda hablar de estas delicatessen y haya podido degustar todos sus productos,se ha portado muy bien.Ha sido mas de lo que podia esperar!!Muchas gracias Idaira!!
ESPERO QUE OS GUSTEN LOS QUESOS FLOR VALSEQUILLO TANTO COMO ME HAN GUSTADO A MI!SALUDOS...

jueves, 3 de febrero de 2011

BERENJENAS RELLENAS





INGREDIENTES:
BERENJENAS,CARNE PICADA,CEBOLLA,TOMATE,QUESO RALLADO,SALSA BECHAMEL.
PREPARACION:
PARTIMOS EN 2 LAS BERENJENAS Y LES HACEMOS UNOS CORTES,LES AÑADIMOS SAL Y LOS METEMOS AL HORNO UN RATO PARA QUE SE HABLANDE LA CARNE DE LA BERENJENA Y SALGA MAS FACILMENTE.CUANDO ESTEN LISTA LA BERENJENA,CON CUIDADO DE NO ROMPERSE,SACAREMOS SU CARNE CON AYUDA DE UNA CUCHARILLA Y GUARDAREMOS TAMBIEN LA BERENJENA QUE HA QUEDADO VACIA.A CONTINUACION,HAREMOS UN SOFRITO CON LA CEBOLLA,LA CARNE PICADA,LA CARNE DE LA BERENJENA,LUEGO POR ULTIMO LE AÑADIREMOS EL TOMATE.ÉSE SERÁ EL RELLENO.
AHORA NOS DISPONDREMOS A RELLENAR LAS BERENJENAS,LUEGO LAS NAPAREMOS CON LA SALSA BECHAMEL Y LES PONDREMOS QUESO RALLADO POR ENCIMA.LAS METEREMOS AL HORNO PARA QUE SE GRATINEN Y YA ESTAN LISTAS PARA COMER.ESPERO QUE OS GUSTEN , UN SALUDO!